AOC Corbières

Parcelle en terrasse exposée côté levé du soleil. Sol argilo calcaire.

Cette cuvée est la plus riche en cépage en dominante de syrah avec du grenache, du cinsault et du carignan.

Chaque cépage est vinifié séparément dans les mêmes conditions que la cuvée rapsodie.

La syrah est élevée en barriques de 1 vin pendant 1 an puis assemblée avec les trois autres cépages pour augmenter la complexité de ce vin. L'élevage se poursuit en bouteille pour vous apporter un vin à maturité de consommation.

8 - 10 ans

Vous découvrirez des fruits rouges mûrs, de la réglisse, de fines épices dans un enrobage de douceur. Déjà prêt à consommer au bout de 2 ans pour apprécier la fraicheur et les notes de fruit de cette cuvée.